昨日,是二十四节气中的处暑。处暑的“处”是“终止”的意思。处暑,即为“出暑”,表示夏天的暑气即将退去,秋天即将华丽登场。
处暑还是大快朵颐的时节。俗话说“七月半鸭,八月半芋”,古人认为此时的鸭子最为肥美,因此有处暑吃鸭子的习惯。处暑虽近秋季,但暑热消散需要一个过程。
根据天气预报,下周初最高气温仍可达35℃上下,不过随着副热带高压进一步南落。下周后期本市气温回落,最高气温将降至33℃附近。虽然降温幅度不大,但是也能缓解些许暑热。
常见疾病预防
处暑之后气温逐渐下降,但高温天气有时会再次来袭,这种冷热变化最易使人患病。常见疾病的预防提醒如下:
1.秋燥。立秋处暑之时,昼夜温差大,气候干燥,常会出现咽干唇燥、皮肤干燥瘙痒、干咳少痰等“秋燥”的症状。这时应多喝水,注重滋阴润肺,减轻秋燥对人体的伤害。
2.感冒。天气变化时要注意及时增减衣物。平时要多开窗透气,保持室内空气清新,在感冒流行时减少去人群密集的公共场所。平时经常使用冷水洗脸洗鼻,也有助于预防感冒。
3.过敏性疾病。秋季昼夜温差大、花粉等容易诱发哮喘、荨麻疹、过敏性结膜炎、鼻炎、咽炎等,建议早期预防,发现和避免过敏原,及时就医。避免皮肤裸露,少食辛辣、海鲜等发物。
4.腹泻。病从口入,注意起居有节,腹部保暖,少食生冷食物。
处暑养生要点
处暑日夜温差将逐渐开始增大。那么在这个节气里,我们应该怎样养生呢?
每天早睡一小时
处暑养生,防秋乏是重点。
中医认为,秋主燥,燥热耗气伤阴。气虚导致四肢无力、神疲懒言;阴虚则可见咽干、口干、鼻子干。另外,处暑期间,中午气温仍然很高,暑湿较重,脾被湿困住,也容易感到疲乏。
此时生活应相应调整,尤其是睡眠要充足,才能缓解“秋乏”。具体来说, 应该改掉夏季晚睡的习惯,每天早睡1小时。
即将开学的孩子们要开始早睡早起,适当运动,可选择阳光不是太炽热的早晨或黄昏时进行户外运动。
而老年人,应“遇有睡意则就枕”。夜里23~1点,中午11~13点,分别是子时、午时,老年人睡子午觉能降低心脑血管病的发病风险。
多伸懒腰可解秋乏
处暑后,早晚天气逐渐凉爽, 可外出跑步、打拳、做操、爬山。平时多伸懒腰也有解秋乏的效果。下午工作学习时间长了,伸个懒腰,马上就会觉得神清气爽、舒服自在。即使在不累的时候,有意识地伸几个懒腰,也会觉得轻松。
这是因为,伸懒腰能适当增加对心、肺的挤压,促进心脏泵血,增加全身的供氧。大脑血流充足了,人自然感到清醒、舒适。
保护脐部勿受凉
处暑后,天气渐凉,肚脐部位的表皮最薄,对外部刺激特别敏感。如果对脐部防护不当,寒气都很容易通过肚脐侵入人体,引发身体不适。而寒气如果在小腹部位积聚太多,还会导致各种消化系统、泌尿生殖系统方面的疾病。
建议晚上睡觉不要暴露腹部,女士不要再穿露脐装,寒气会很容易通过肚脐侵入人体。
孩子们尤其要护好小肚子,以防秋季腹泻的发生,还要及时保护双脚的温暖,尽量不要光脚在地板上玩耍,颈部到后背也是需要照顾的地方,但不可导致汗出过多。
推荐姜枣茶:
平日消化功能较弱、时有胃胀腹痛的孩子,可于上午小口热饮少许姜枣茶驱逐胃中寒气,振奋脾阳。
制法:取生姜3片,红枣6枚,去核切片,加适量清水,大火烧开后转中小火,15分钟即可。
多喝水、多喝粥,预防秋燥
处暑后,天气较为干燥,人体会因此不适,发生诸如皮肤紧绷、起皮脱屑、毛发枯燥、嘴唇干燥或裂口、大便干结等秋燥现象。因而多喝水、多喝粥正是预防秋燥的好方法。
如果出现了干燥不适的症状,首先要区分温燥和凉燥。
凉燥:秋的凉气与燥邪结合,为凉燥,凉燥严重时,抵抗力差的孩子可能会出现感冒咳嗽,多表现为怕冷,无汗,口干,鼻咽干燥,咳嗽痰稀,口不甚渴。发热多不明显。
凉燥代茶饮:苏叶、橘皮各6g,泡水或煎水饮用。
热燥:燥气与夏季的余热结合,为热燥,热燥严重时,孩子可能出现发热,干咳少痰,皮肤干燥,鼻干鼻塞,咽喉干痒,口干舌燥,想喝凉水,心烦,大便干燥等症状。
温燥代茶饮:百合、麦冬各6g,泡水或煎水饮用。
少吃辛辣、烧烤类食品
饮食方面,应 保持清淡,少吃辛辣食品,如辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮、酒等,以免加重秋燥。也要 避免烧烤、炸鸡腿、羊肉串、炸薯条等食物。
要消除疲劳,应少吃油腻的肉食, 多吃新鲜果蔬,还要多吃苹果、海带等碱性食物。 适当增加酸涩之性的水果,如雪梨、石榴、柚子、柠檬等,防止秋燥伤肺。
蔬菜可以选冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、南瓜、荸荠、 西红柿、茄子、土豆等。荤食类可以选鸭肉、河鱼、河虾等。
可选择汤粥类滋阴养胃,如枇杷梨皮汤、银耳红枣莲子汤、百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、黑芝麻粥等。
中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”。多吃滋阴润燥食物,可避免燥邪伤害。“润”的食品有银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蚕、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类、奶类等。
特别提醒, 不要贪食瓜果,俗话说“秋瓜坏肚”,处暑过后,西瓜、香瓜、菜瓜等瓜果的摄入要控制,否则会引发恶心呕吐、腹泻等胃肠道疾病。过度食入生冷寒凉的食物会损伤脾胃阳气,影响消化功能。
养生食谱推荐
莲子百合粥
材料:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗,冰糖30克。
做法:百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
功效:此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。
山药薏米芡实粥
材料:薏米、芡实、山药、青豆、胡萝卜。
做法:薏米和芡实用粉碎机打成粉,山药切成丁入水中,胡萝卜切成丁,青豆准备好。薏米芡实粉提前用水泡,青豆焯水一下备用。水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊,开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。放入青豆再煮3-5分钟,粥做好了,喜欢吃甜的可以此时放点冰糖搅拌均匀即可。
功效:山药薏米芡实粥,具有清热解毒、健脾去湿、健脾益肾、美容又养颜的功效,是秋季养生的不错选择。
枸杞雪梨汤
材料:枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量。
做法:只取枸杞菜叶,洗干净。把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。胡萝卜去皮,洗干净后切块。洗干净雪梨,切块。洗干净蜜枣。洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。
功效:此汤有明目、润肺之功效。
山药老鸭煲
材料:鸭子1千克、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。
做法:先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒;约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。
功效:补肺润燥、滋阴养肺。
蜂蜜红枣茶
材料:干红枣150克、冰糖80克、枸杞适量、蜂蜜适量、水。
做法:红枣、枸杞洗净沥干水份,去掉枣核。将红枣、枸杞加入适量水放入搅拌机打碎(不用打得太细),倒入锅中熬至粘稠,趁热装瓶密封,随用随取。饮用时取少量调入蜂蜜,热水冲泡即可。
功效:红枣性温味甘,补中益气,养血安神。枸杞性味甘平,滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。两者放在一起泡水,不但美味营养,还可以提升人的好气色。
双银百合汤
材料:银耳100克、银杏15粒、百合30克、红枣20枚、冰糖适量。
做法:银耳先煮片刻,再放入银杏、百合、红枣煮沸后,改用小火加入冰糖稍炖即成。
功效:双银百合汤有养阴润肺的功效。
注:本文来源 “上海升学”微信号,综合整理自上海发布、中国天气网、三联网、四季养生网等。
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