最近#卡路里计算公式#的话题被不少网友关注，毕竟卡路里是减肥人士们最关心的一个词。

同时歌曲《卡路里》中的一句： 燃烧我的卡路里，更是被国家语言资源监测与研究中心纳入“2018年度十大网络用语”。

卡路里能跟踪身体能量收支。但我们摄入和消耗的能量相当的时候，就达到了健康的平衡。

如果我们摄入的能量远远高于身体消耗的能量，多出的部分会渐渐转化为脂肪储存在细胞内，然后我们变胖了。相反，我们燃烧的能量比存入的多，就会减少体重。

我们需要测量消耗的能量，于是用卡路里来测量。1大卡(C)=1kg水升温1°C所需要的能量。

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比如一块披萨=272大卡(C)、一片面包=78大卡(C)，一颗苹果=52大卡(C)。能量在消化过程中释放，储存在其他的分子中，它们在身体需要的时候转化为能够消耗的能量。

能量有3种消耗方式

10%用于消化，20%左右满足身体活动消耗，剩下70%用来支持我们器官和机体组织的基本功能运作。

基础代谢率

表示在不吃不喝的情况下，生存所需要的卡路里量，再加上物理活动和消化的因素，就得到了一般人每天所需的卡路里量。女性需要2000卡路里，男性需要2500卡路里。

100卡路里长啥样？

英国营养师Helen Bond和《每日邮报》的摄影师，合作拍摄了一组 “100大卡食物图鉴”，让原本看不见摸不着的“卡路里”变得一目了然。

糕点类

▽ 100卡路里=1/4个巧克力牛角面包

▽ 100卡路里=半个麦芬蛋糕

▽ 100卡路里=一小块夹心饼干

▽ 100卡路里=两块雅法蛋糕

▽ 100卡路里=半块巧克力奶油蛋糕

零食类

▽ 100卡路里=六颗半棉花糖

▽ 100卡路里=7颗水果糖

▽ 100卡路里=24克树枝味的奇多

▽ 100卡路里=8个杏脯

▽ 100卡路里=一勺冰淇淋

▽ 100卡路里=23克的薯片

▽ 100卡路里=半块吉百利牛奶

▽ 100卡路里=半个奇巧巧克力

▽ 100卡路里=一根巧克力棒

饮品类

▽ 100卡路里=大半罐可乐

▽ 100卡路里=200ml的橙汁

▽ 100卡路里=150毫升的巧克力奶昔

▽ 100卡路里=一杯啤酒

▽ 100卡路里=125ml的白葡萄酒

水果类

▽ 100卡路里=一小串葡萄+一个苹果

▽ 100卡路里=几十个桑葚

▽ 100卡路里=一根香蕉

▽ 100卡路里=四颗桃子

▽ 100卡路里=一盘草莓

坚果类

▽ 100卡路里=四颗半巴西坚果

▽ 100卡路里=四个半核桃

▽ 100卡路里=1勺葡萄干

▽ 100卡路里=1勺瓜子仁

配餐类

▽ 100卡路里=一个水煮蛋+一小块全麦吐司

▽ 100卡路里=一勺低脂芝士和2块薄脆饼干

▽ 100卡路里=20克芝士

▽ 100卡路里=一个苹果和125克脱脂酸奶

▽ 100卡路里=一条半培根

▽ 100卡路里=一盘黄瓜胡萝卜+36克土豆泥

▽ 100卡路里=10片黄瓜+一块土豆泥燕麦饼干

▽ 100卡路里=2块黑麦饼干+80克奶酪

▽ 100卡路里=一勺花生酱+一片全麦面包

最后提醒大家，像芹菜和全麦这样的纤维食物，需要更多的能量去消化。因此从含100卡路里的芹菜中真正能摄取的能量，是少于100卡路里的薯片的。