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1.血糖值不会急剧上升。

在进餐之后，通过食物进入体内的糖类会流入血液当中，血液中的糖类含量(也就是“血糖值”)也会随之提高，人自然就会产生饱腹感。但是，大量的糖类同时混入血液当中(也就会让血糖值急剧上升)，这样的话，糖类就会从血液当中被运送到脂肪细胞里面，作为中性脂肪被储存于身体当中。

不吃蔬菜等含有丰富食物纤维素的食物，进餐时仅以米饭、包、意面等，其中一种碳水化合物作为主食的话，为了让肠道内部到身体内部的吸收变好，血糖值就会急剧上升。但是，如果多吃蔬菜，同时吃一些肉、鱼等蛋白质丰富的食物的话，由于要花时间去消化和吸收，血糖值就不会急剧上涨，从而防止脂肪堆积于体内。

2.防止高热量碳水化合物食物摄取过量。

在肚子饿的时候，先吃一些碳水化合物类食物的话，食欲就会大增，最后不知不觉就会进食过量。但是，先喝汤的话，让内脏先暖和起来，先垫一垫胃，然后再通过咀嚼蔬菜来刺激饱腹中枢，接着用鱼、肉等蛋白质丰富的食物来满足味觉和胃口，最后吃的碳水化合物即使量不多但是已经足够饱了。

因此，为了减少一餐当中，热量含量最高的碳水化合物的摄入量，而认为把碳水化合物放在最后吃最好。最后吃碳水化合物食物时，肚子已经饱了，确实能够控制碳水化合物的摄入量，但人的血糖值没有充分上涨的话，就很难有饱腹感，而且很快又会再次感到饥饿，最后由于碳水化合物摄入少而胃口得不到满足。

最后，反而会吃更多含碳水化合物的食物，在餐后不停地吃零食。那么，把碳水化合物放在最后吃的减肥方法就没有意义了，反而摄入的热量更高了。

先吃碳水化合物食物，调换进食顺序的减肥方法：

即使最后才吃碳水化合物食物，但是摄入的量还是没有变，那么体重也不会下降。如果尝试过旧的进食减肥方法，效果不明显的话，建议你调换一下进食的顺序，试试这个方法帮你提升减肥效果。

在进餐的时候，先吃碳水化合物食物，让血糖值稍微上升，这样能更容易产生饱腹感。如果进餐时先吃碳水化合物食物，当就餐完毕，血糖值就会上升到一定的高度，那么就能有效控制食欲。但要注意，如果一开始就把整碗饭吃完的话，血糖值就会在短时间内急速上涨，所以最好先吃掉三分之一左右。然后，再按照旧的减肥进食顺序去就餐。喝汤、吃蔬菜料理，接着吃鱼、肉类含蛋白质食物，最后再把碗里剩下的三分之二米饭吃掉。

低碳水化合物减肥秘诀：

“低碳水化合物减肥法”可以分为“诱导减肥阶段”→“减重阶段”→“前体重维持阶段”→“体重维持阶段”这四个阶段来实行。但无论哪一种减肥方法，最重要的是坚持，坚持按照这四个阶段去做，才能实现减肥效果最大化，并且保持效果持久，不会立即反弹。

step1(诱导阶段)

碳水化合物要控制在每天20g之内。按照这个规定坚持两周，就能将残留在体内的碳水化合物能量全部消耗掉。一旦体内积存的碳水化合物被消耗掉，身体就会自动转换模式，用通过分解脂肪获取能量的方式代替碳水化合物的消耗。这样，一天就能瘦下数百克到一公斤。这段期间，吃的食物碳水化合物含量不能超过10%，可以吃些蔬菜等碳水化合物含量比较少的东西，另外，摄入的食物最好以蛋白质、脂质为主。

step2(减重阶段)

在诱导阶段，身体为了获取能量已经自动切换为脂肪分解模式，这时即使摄入的碳水化合物稍微增多，体内的脂肪分解模式仍会持续发生作用。一点点增加碳水化合物的摄入量(一天40g左右，之后最好是每天增加5g)，关注体重的变化，看碳水化合物的摄入量到哪个程度时体重会不减反增，从而确定最适合自己的碳水化合物摄入量。想增加碳水化合物的摄入量，不仅可以通过吃谷物来达到目的，吃一些食物纤维素含量丰富的蔬菜、柑橘、浆果等，效果也非常好。但是还不能吃白薯、方便面、蛋糕等碳水化合物含量过高的食物。

step3(前体重维持阶段)

一点点增加碳水化合物的摄入量，密切关注体重的变化，通过减重阶段，让体重接近自己的减重目标。同时，找到适合自己的碳水化合物摄入量。为防止体重上升，之后每天摄入等量的碳水化合物，让体重维持在比较稳定的状态。这样，就能持久拥有苗条身材了。

step4(体重维持阶段)

当减到目标体重之后，日常生活的碳水化合物摄入只要不超过这个量，就可以放心吃一些自己喜欢的东西，而且不怕反弹发胖。但是，建议少吃甜的点心、果酱等食物。可以吃一些水果、玄米、荞麦、燕麦等，如果能配以鱼、豆腐、蔬菜、豆类为主的食物就更好了。

总结：

碳水化合物作为身体活动的能量来源之一，它不但没有害而且是人类必不可少的营养元素。因此，减肥不应该把全部碳水化合物都拒之门外。通过调换一下饮食顺序，先吃碳水化合物食物，同样能够快速产生饱腹感，有效抑制食欲。只要碳水化合物的摄入量适合你的体质，按照一定的诀窍去进食，还能让你的身体轻松转换燃脂模式，长久保持苗条身材，不易发胖。如此健康科学的减肥方法，等着你的实践验证。